新2手机管理端网址:大雪将至,这道滋补家常菜要多吃,下饭又杀菌,让你平安过冬

“大雪将至,这道滋补家常菜要多吃,下饭又杀菌,让你平安『an』过冬”。

马上就要迎来“大雪节气”了,天气一天比一天冷,嘱咐大家一定要注意保暖,多‘duo’食用些“暖性”的食(shi)材,滋补一下好过冬。今天推荐的一道暖性食材是“洋葱”,并且用其创作一道滋补菜:洋葱芋头烧鸭块。大雪前后不管贫穷富有,记得多【duo】给家人吃这家常菜,应季而“er”食好吃营养还不贵,吃过一次就爱上。

这道洋葱《cong》芋头烧“shao”鸭用到了3样食材,不管是洋葱、芋头还是鸭肉都是这个季节建议多吃的食材,具有不同的养生效果和作用。尤其是洋葱,冷天常食可以提高抗病力,消炎杀菌让你平安过冬天,抵抗力差的人一定要多吃!而芋【yu】头 tou[和鸭肉也是适合体弱群体经常食用的食材,补虚强身不上火,和洋葱放在一起营养更翻倍,简单“dan”焖制{zhi}一下很下饭,鲜香味浓防寒保暖‘nuan’又杀菌,营养好吃实惠,下饭解馋不长肉,太舒适了,建议你们一定要尝尝!

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【洋葱芋头烧鸭】

食材:洋葱“cong”一个,芋头半个,鸭肉一斤,葱蒜适量,料酒适量,老抽少许{xu},酱油2勺,蚝油2勺,白糖2勺,开水2碗

1、鸭肉先用淘米水泡一‘yi’刻钟,期间揉搓几下析出肉中的血水,然后换两次清水洗干净沥干,放入盆里加入适量的料酒去腥,加少许 xu[老抽 *** 上色,加2勺酱油调味抓匀放一旁备用;

2、切一点葱段蒜头做辅料,重点是这个洋葱《cong》,至少需要用一个,洗干净后切『qie』大块备用;

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3、接着我们来烧制热油,烧油的同时我们把芋头去皮,切大块洗净,控干水后下油锅炸制,炸到芋头表皮有一点点 dian[微黄色就可以了,捞〖lao〗出来备用(对芋头过【guo】敏一定要戴上手套操作哦);

4、重新起锅后放适量油,烧热下入腌制好的鸭块先翻炒,把鸭块全部翻炒至断生变色;

5、然后加蒜头、葱白、一部分洋葱进去翻炒,加2勺蚝油『you』、2勺白糖炒入味《wei》;

6、加(jia)入提前备好的开水或热水,大约两碗,能稍微没过食材的高度即可,把水再次烧煮开;

7、然后加入煎炸好的芋头块,加上盖子转中小火,焖煮20分钟{zhong}左右再开锅;

8、最后开大火收汁(zhi),加入剩余的洋葱和葱段,翻炒至食材断生就可以,这道“洋葱芋头烧鸭”就制作好了。

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     发布于 2022-01-14 00:06:44  回复
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    美中不足,有点短

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